Диета № 15 (рациональный стол)
Назначается практически здоровым людям без выраженных патологических явлений, а также как переходная перед окончанием курса лечения.
Характеризуется содержанием всех питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Цель диеты - обеспечить организм энергией, материалом для правильного роста и развития, а также сохранить здоровье и работоспособность.
Разрешаются различные продукты и блюда. Рекомендуется рациональная кулинарная обработка продуктов в целях обеспечения разнообразного вкусного питания.
Витамины вводятся в составе сырых овощей и фруктов, соков, настоя шиповника, отвара из пшеничных отрубей.
Поваренная соль – 10-15 г в день.
Весовой состав суточного рациона: белки – 100-120 г, жиры – 100-120 г, углеводы – 400-500 г. Калорийность – 3000-3500 килокалорий.
Все лечебные диеты >>
